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白條雞和三黃雞的區別是什么？
分類：
行業新聞
2020/09/21 08:19
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白條雞和三黃雞的區別主要是在于定義不同，功效和作用也不同，外形特征也是白條雞和三黃雞的重要區別，具體如下：1、定義不同
白條雞是指已經被人們清理好的雞，買回家只需要清洗干凈，用刀切切就可以下鍋煮的一種雞，主要是冷凍的。而三黃雞是生長在農戶自然放養的，其肉質細嫩，味道鮮美，營養極為豐富。
2、功效和作用不同
白條雞的雞肉味道鮮美富有營養，但雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，補充不了人體所需的維生素等。三黃雞的雞肉肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美，可以充分滿足人體所需，所含營養也更高一些。
3、外形特征不同
白條雞外形沒有雞毛和內臟，已經被清理好，可以直接下鍋。三黃雞的體型偏小，頭細腳細，嘴黃、腳黃、皮毛黃，全身羽毛為黃色。
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